【雷家羊肉】分(fēn)享：来自大西北的羊肉正宗做法，吃完还要舔手指的经典手抓羊肉
随着交通的发展，从徒步到马車(chē)，从马車(chē)到汽車(chē)、火車(chē)，人与人之间的交流越发的频繁，不同地域的食材、香料、配方和烹饪技巧也在这种交流下，不断的融合、演变、再生，形成了绵長(cháng)丰富的美食历史和种类繁多(duō)的经典菜品。
26 / 10 / 2023 | 行业资讯Read More >
【绥德县雷家食品】分(fēn)享：教你在家烤羊肉大串，肉鲜嫩焦香，一个電(diàn)饼铛就足够了
一到夏天，各地的烧烤店(diàn)又(yòu)开始躁动起来了，大街(jiē)小(xiǎo)巷，大家围坐(zuò)在一起，吃点烧烤，再配上啤酒，聊聊最近的生活，无不悠闲自在！不过有(yǒu)很(hěn)多(duō)人在外面吃烧烤都害怕吃到假羊肉，毕竟现在社会以次充好的商(shāng)家也是存在的。
04 / 07 / 2023 | 行业资讯Read More >【绥德县雷家食品】分(fēn)享：4种美味羊肉的烹饪菜谱，好看又(yòu)好吃，學(xué)会了你就是大厨
面粉蒸羊肉1.准备所有(yǒu)材料。2.羊肉切片，加盐和姜。三个。用(yòng)十三种香料炒米丝。四个。在小(xiǎo)蒸笼上撒一块海带。我在找菜叶或其他(tā)合适的菜，但我没有(yǒu)。当我看到新(xīn)煮的海带，我就直接用(yòng)它。很(hěn)好。撒上姜和洋葱。5个。把炒好的面条倒进培根里拌匀。6.放入笼中，烧开水放入锅中，蒸70至80分(fēn)钟，然后将洋葱放入锅中。
19 / 05 / 2023 | 行业资讯Read More >【绥德县雷家羊肉】分(fēn)享：麻辣羊蹄配方及详细做法
主料：羊蹄4000克。 香料：孜然粒20克、白芷6克、八角4克、桂皮4克、良姜4克、白蔻4克、小(xiǎo)茴香3克、砂仁3克、丁香5颗、香叶5山(shān)、草(cǎo)果1个、肉蔻1个、毕菝1个。
23 / 04 / 2023 | 行业资讯Read More >陕北榆林炖羊肉做法
将切好的羊肉放入凉水中浸泡6分(fēn)钟后冲洗净，再凉水入锅，加入许生姜片和葱断大火烧开，这时要不停的搅动，三分(fēn)钟后捞出入凉水过沫捞洗净。然后洗净锅，加凉水，把捞干的羊肉入锅，水加至可(kě)以将羊肉**浸平o锅开后，锅边将会有(yǒu)少许泡沫需要打出，然后把红葱段、地椒叶、生姜片、花(huā)椒粒、辣椒角放入，加少许盐慢火炖至熟。出锅时先试盐再放葱花(huā)、香菜沫（花(huā)椒粉、干姜粉、鸡精、味精、胡椒粉少许）就可(kě)以食用(yòng)了。
29 / 12 / 2022 | 行业资讯Read More >為(wèi)什么人们都喜欢吃羊肉，它有(yǒu)哪些优势？
羊肉作為(wèi)人们经常食用(yòng)的主要肉类之一，它的肉质鲜美，其中含有(yǒu)的脂肪和胆固醇要比猪肉和牛肉低很(hěn)多(duō)，拥有(yǒu)**丰富的营养价值，因此，它一直被人们当做冬季进补**的食品。 多(duō)吃羊肉可(kě)以提高人们的身體(tǐ)素质，因此人们经常说，想長(cháng)寿，吃羊肉。羊肉里含有(yǒu)大量的蛋白质、脂肪以及VB1、VB2等成分(fēn)。《本草(cǎo)纲目》中记载，羊肉性温和，味甘，拥有(yǒu)补虚驱寒、温补气血、开胃健脾、通乳治带等功效。主要治肾虚腰疼、病后虚寒、产后无乳等病症。寒冷的冬季常吃羊肉可(kě)以补气、驱寒暖身，增强御寒能(néng)力；妇女如果产后无乳可(kě)以将羊肉和猪蹄一起炖着吃，通乳的效果**好。对于體(tǐ)弱虚寒的人来说，羊肉能(néng)增加消化酶，帮助人们消化，是增强體(tǐ)质的好帮手。 因為(wèi)羊肉的优点众多(duō)，所以现在越来越多(duō)的人喜欢用(yòng)羊肉进补，也导致了众多(duō)羊肉生产厂家肆无忌惮的造假。在众多(duō)的羊肉生产厂家中，雷家食品羊肉生产的羊肉火腿不仅用(yòng)纯羊肉制成，而且肉质鲜嫩、色鲜味美，使用(yòng)了嫩滑液对羊肉火腿进行嫩化处理(lǐ)，用(yòng)抑膻增香料将羊肉的膻味去除掉，经过**的工艺流程成功的研制了具有(yǒu)宁夏地方特色的清真羊肉火腿。
29 / 12 / 2022 | 行业资讯Read More >
